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檔名:1482945130972.jpg-(4 KB, 259x194) [以預覽圖顯示]
4 KB無標題 名稱: 無名氏 [16/12/29(四)01:12 ID:P4AsfbEk] No.561464 
今天去久違的KFC發現很神奇的事情
他們的飲料杯改用封口膜而非我記憶中的塑膠蓋
這讓我產生一個疑問
為什麼一般速食店的飲料杯都用塑膠蓋
蓋子容易脫落或破裂超級不方便
像早餐店那樣用封口膜不是好多了
是因為成本關係嗎
無標題 名稱: 無名氏 [16/12/29(四)01:37 ID:wp9/wszU] No.561466  
封口膜機跟材料要另外買,塑膠蓋有現成的又便宜
無標題 名稱: 無名氏 [16/12/29(四)07:55 ID:8f3uhDRw] No.561471  
>>No.561464
主要是因為封膜不適合裝可樂吧?
無標題 名稱: 無名氏 [16/12/29(四)08:17 ID:kBjguai6] No.561473  
封膜的成本比蓋子便宜多了
至於裝可樂有戳氣孔就沒差了
反而好奇為何麥當勞還不換
無標題 名稱: 無名氏 [16/12/29(四)09:23 ID:wOrK0vqQ] No.561474  
封口也不見得多好啊,記得前陣子才看到新聞在講封口膜可能因加熱產生有害物質

封口機也需要一定空間,和只賣飲料的飲料店不同,速食店要多放這一台 整個飲料櫃格局,甚至人員配置動線等也都得改
一次只能一杯慢慢壓,也拖慢整體出餐速度

我個人覺得不太必要就是了...
無標題 名稱: 無名氏 [16/12/29(四)13:07 ID:Q/BXr.fs] No.561477  
主要就是出餐速度吧
光一群人5.6個
你封口機一個一個來要封到什麼時候
無標題 名稱: 無名氏 [16/12/29(四)17:22 ID:5hn2HmVU] No.561490  
KFC有些門市的雞肉有股臭味
薯條的裹粉又太鹹
所以我就自己在家裡炸了...
無標題 名稱: 無名氏 [16/12/29(四)17:25 ID:iDduDx3.] No.561491  
>>KFC
前一兩年很常吃KFC
我常去的那家店的規則是
中杯跟小杯封膜,大杯塑膠蓋
大概是封膜機買太小吧...
無標題 名稱: 無名氏 [16/12/29(四)21:27 ID:HkvTzd7o] No.561497  
a公司用pp袋
員工問前輩為何不用pe袋?
前輩說做pp袋的公司是老闆的親戚開的
無標題 名稱: 無名氏 [16/12/29(四)21:29 ID:1JO9CcOs] No.561498  
一台不夠可以用兩台啊...
無標題 名稱: 無名氏 [16/12/30(五)01:25 ID:WhJq26o2] No.561509  
>>No.561498
店長:一台就能做的工你敢給我買兩台?你以為我開慈善事業喔
無標題 名稱: 無名氏 [16/12/30(五)17:41 ID:TyeuCTik] No.561522  
瘋魔你搖可樂看看就知道會怎樣了
溢出來是使用者操作不當
炸出來是你店家問題
無標題 名稱: 無名氏 [16/12/30(五)18:55 ID:XtrdKeW.] No.561523  
>>No.561522
>瘋魔你搖可樂看看就知道會怎樣了
所以KFC都會用旁邊的針在膜上戳洞,problem?

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